オートミールのパンケーキ
オートミールだけで作るパンケーキの紹介です。オートミールのパンケーキの作り方は簡単。もちもち食感がアップし、スイーツだけでなく、スモークサーモンを添えしてもおいしくいただけます。冷凍保存が可能なので、休みの日に大量に作りおきすることも。
材料
- ½ カップ クイックオーツ
- 80 ml 豆乳
- 1 個 卵
- 1 小さじ ベーキングパウダー
手順
- ボウルにオートミールを入れ、ひと肌に温めた豆乳を注ぎ、しっとりさせます。
- 別の容器に卵を溶き、オートミールと混ぜ合わせます。ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせます。
- 薄く油をしいたフライパンで、両面がきつね色になるまで焼きます。