オートミールのクリスピー・ピザ
小麦粉を使わないオートミールのピザ生地の簡単な作り方です。ピザ生地の材料はたった2つ。オートミールととろけるチーズだけで、サクサクのピザ生地ができあがります。作り方も3ステップと簡単です。
材料
- ¼ カップ ロールドオーツ
- ½ カップ ピザ用チーズ
- 3～4 個 プチトマト
- 適量 モッツァレラチーズ
- 3～4 枚 ナス（輪切り）
手順
- ナスを輪切りにして水にさらした後、フライパンにオリーブオイルを熱し、焼いておきます。
- フライパンの油をキッチンペーパーでふき取り、チーズを広げ、さらにオートミールをまんべんなく広げます。弱めの中火にかけ、焼き色がついたら裏返し、両面きつね色になるまで焼きます。
- 火からおろし、粗熱がとれたら、トマト、モッツアレラチーズ、ナスをのせます。
メモ
きのこなどをトッピングする場合は、事前に加熱しておきます。