オートミールと桃のヨーグルトアイスクリーム
オーバーナイトオーツに桃を加え、チャック付き袋に入れて冷凍する簡単レシピ。 大きめに切った桃をゴロゴロ入れました。 缶詰のピーチでもOKですが、桃の季節にはぜひ生の桃で。
材料
- ½ カップ オートミール
- 2 個 桃
- 1 カップ ヨーグルト
- ½ カップ 豆乳
- ¼ カップ メープルシロップ
手順
- 前日の夜に、オートミール、豆乳、ヨーグルト、メープルシロップを容器に入れて、蓋をし、冷蔵庫でひと晩（8時間程度）おきます。
- できあがったオーバーナイトオーツに乱切りした桃を加えて混ぜます。
- チャック付き袋に入れ、桃を少しつぶします。
- 袋の空気を抜いて、チャックを閉め、袋を平らにして冷凍庫に入れます。2時間したら、一度もみ、さらに2時間ほど凍らせます。
メモ
食べる少し前に冷凍庫から出して、袋をよくもむと、柔らかくなります。
オートミールの粒が気になる場合は、ミキサーかブレンダーでクリーミーにしてから、桃を加え、凍らせてください。