オートミールとかぼちゃのプリン
オートミールと坊ちゃんかぼちゃのプリンの作り方です。材料は、オーツ粉、卵、豆乳、カボチャ、メープルシロップの5つ。生クリームの代わりにオートミールでとろみをつけ、滑らかな食感に。罪悪感の少ないヘルシーなデザートです。
材料
- 3 大さじ オーツ粉
- 1 個 坊ちゃんかぼちゃ（かぼちゃ220g）
- 1 個 卵
- ½ カップ 豆乳
- 2 大さじ メープルシロップ
手順
- オートミールをブレンダーで粉末にし、オーツ粉を作ります。
- 坊ちゃんかぼちゃの上部を切り、スプーンでタネとワタを取り除きます。かぼちゃをラップで包み、電子レンジ（600W)で3分加熱し、祖熱をとります。皮にそって身を少し残し、身をスプーンでくり抜きます。
- 容器にかぼちゃの身を入れ、フォークなどでつぶします。そこに、オーツ粉、卵、メープルシロップ、豆乳を入れ、よく混ぜます。
- かぼちゃにプリン液を流します。皮をアルミホイルで包み、耐熱皿に入れてお湯をはり、160℃で予熱したオーブンで30分焼きます。
- プリン液に火が通ったらオーブンから出し、租熱をとって冷蔵庫で冷やします。