オートミールのココナッツバー
オートミールのクラストにココナッツファインをのせて固めた、焼かずに作るバーのレシピです。少ない材料で簡単にできあがります。ココナッツファインとココナッツオイルを使い、トロピカルな風味。噛みごたえがあり、やわらかく、やみつきになるおいしさです。
材料
オートミール生地
- 1 カップ オーツ粉
- 2 大さじ ブラウンシュガー
- ¼ カップ ココナッツオイル
ココナッツ生地
- 2⅓ カップ ココナッツファイン
- ½ カップ ココナッツオイル
- ½ カップ メープルシロップ
手順
- バットなど四角い皿にクッキングペーパーをしきます。
- オーツ粉、ココナッツオイル、ブラウンシュガーを混ぜ合わせます。クッキングペーパーをしいた皿にしっかり押し付けます。
- ココナッツファイン、メープルシロップ、ココナッツオイルをブレンダーにかけ、混ぜ合わせます。クラストのうえにのせ、しっかり押し付けます。
- 冷蔵庫で3時間以上冷やします。固まったら皿から取り出し、バー状に切り分けます。
メモ
保存方法
残ったバーは密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 2 週間保存します。
各バーをチャック付き袋に入れて冷凍庫で最大 6 か月間保存します。
各バーをチャック付き袋に入れて冷凍庫で最大 6 か月間保存します。