代替肉

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ごはん・主食

ドライカレー丼|オートミールでプラントベースのご飯

ひき肉の代わりにオートミールで作る、プラントベースのドライカレーのレシピです。スティールカットオーツを使い、ボリューム満点。食物繊維が豊富でヘルシー。オートミールに含まれるオーツ麦βグルカンやターメリックなどスパイスは免疫力アップの効果も。
レシピ

オートミールの里芋そぼろあんかけ|肉なし和風お惣菜

オートミールで作る里芋のそぼろあんかけの簡単レシピ。ひき肉の代わりにスティールカットオーツを使ったプラントベースのお惣菜です。里芋とオートミールは、食物繊維、カリウム、ビタミンB群が豊富。腸内環境を改善し、免疫力を高めるのに役立ちます。
レシピ

ラワンぶきのオートミール詰め|プラントベースのお惣菜

オートミールは良質な植物性タンパク質を含み、代替肉としても活用できます。ひき肉代わりにスティールカットオーツを、北海道・足寄町に自生している巨大なふき、ラワンぶきに詰めました。ふきのシャキシャキした食感と、オートミールのもっちり感が楽しめます。
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