オートミールの甘酒風|”飲む点滴”で免疫力アップ!

スコットランドには、オートミールの伝統的なカクテルがあります。

ウイスキーとはちみつを加えた「アソールブローズ」という名のドリンク。

それをちょっと真似て、オートミールで甘酒を作りました。

甘酒の前に、アソールブローズについて少し。

ウィキペディアによると、アソールブローズは、1474年に、スコットランド貴族のアソール伯爵が名づけたという伝説があるとのこと。

スコットランド人は、大晦日かお正月に飲むそうです。

オートミール、ウィスキー、はちみつを使いますが、レシピはいろいろ。

生クリームを入れる場合もあるとか。

作り方のひとつを紹介します。

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オートミールのヘルシーなドリンク

材 料

スティールカットオーツ 0.5カップ
水 1.5カップ
はちみつ 大さじ1
ウィスキー 2カップ

 

作り方

  1. スティールカットオーツを24時間水につけ、もどします。
  2. これをペーパーフィルターなどでこします。
  3. オーツの液体にはちみつを入れて混ぜます。
  4. ウィスキーを注ぎ、混ぜ合わせます。

 

オートミール甘酒は、このレシピを参考にしました。

ウィスキーの代わりに日本酒を使います。

甘味は、はちみつでもいいし、きび砂糖でも。

しょうが汁を加えるてもよさそう。

身体が温まり、免疫力もアップ。

風邪が流行りそうな季節にはぴったりの飲み物です。

(2016-12-11 08:43:10)

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