オートミールのフルーツボール|焼かずにできるスイーツ

オートミールを丸めただけ、焼かないで簡単にオートミールボールができあがります。

今回は、4つのフルーツ味のフルーツ・オートミールボールの作り方を紹介します。

みかん、キウイ、パイナップル、クランベリーのドライフルーツを組み合わせた、カラフルでフレッシュなスイーツです。

携帯でき、外出先で小腹が空いたときにも便利です。

作り置きが可能なので、休日など時間のあるときにぜひ作ってみてください。

 

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このオートミールボールの特徴

オートミールボールはめん棒不要、丸めるだけで焼かずにできあがり、作り方は簡単です。

基本の材料は、オートミール、はちみつ、すりごま、ココナッツオイルの4つ。

これに、4つの味のドライフルーツを加えます。

オートミールボール1個に使うドライフルーツは、大さじ1/4ぐらいと少量ですが、ドライフルーツは、加工過程でビタミンCは減少しますが、その他のビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富。

みかんはビタミンA、カリウム、キウイとクランベリーはポリフェノール、パイナップルはクエン酸を含みます。

小麦粉、砂糖、卵、乳製品は不使用です。

このオートミールボールは次のようなメリットが期待できます。

・エネルギー源
・疲労回復
・体重管理
・腸内環境の改善

 

 

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必要な材料

このオートミールボールは、焼かずにできあがるので、簡単で手間がかからないだけでなく、少ない材料で作ることができます。

基本のオートミールボールの材料は、オートミール、ココナッツオイル、すりごま、はちみつの4つ。

各材料の正確な分量は、記事の最後にあるレシピカードに記載されています。

ロールドオーツ:今回はロールドオーツを使いました。クイックオーツの場合、よりソフトな仕上がりになります。

すりごま:栄養価が高く、オートミールをまとめるつなぎにもなります。

はちみつ:メープルシロップを使うことができます。

ココナッツオイル:冷やすと固まるため、ココナッツオイルが適しています。

ドライフルーツ:今回は、みかん、キウイ、パイナップル、クランベリーを使いました。

 

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簡単ステップで完成!

作り方の手順
  • ステップ1
    ドライフルーツを準備する
    ドライフルーツはそれぞれみじん切りにします。

  • ステップ2
    基本のボールを作る
    オートミール、すりごま、ココナッツオイル、はちみつを混ぜ合わせます。

  • ステップ3
    ドライフルーツを加える
    オートミールを4等分にし、それぞれにドライフルーツを混ぜ合わせます。

  • ステップ4
    ボールにして冷蔵庫で冷やす
    生地を丸め、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。

  • ステップ5
    コーティングする
    ココナッツファイン、もしくはカカオパウダーにココナッツオイルを混ぜたチョコペーストでコーティングします。

 

 

 

オートミールのフルーツボール

オートミールを丸めただけで焼かずに簡単にオートミールボールができあがります。みかん、キウイ、パイナップル、クランベリーの4つのドライフルーツを組み合わせた、カラフルでフレッシュなスイーツです。
準備時間 2 hours 29 minutes
合計時間 2 hours 30 minutes
カテゴリ お菓子
人数 16 個分

材料
  

  • 1 カップ  ロールドオーツ
  • 1/2 カップ  すりごま
  • 2 大さじ  はちみつ
  • ½ カップ  ココナッツオイル
  • 1 大さじ  各ドライフルーツのみじん切り

手順
 

  • みかん、キウイ、パイナップル、クランベリーのドライフルーツをそれぞれみじん切りにします。
  • オートミール、すりごま、ココナッツオイル、はちみつを混ぜ合わせます。
  • オートミールを4等分にし、それぞれにドライフルーツを混ぜ合わせます。
  • 生地を丸め、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
  • パイナップルのボールをココナッツファインで、キウイのボールをカカオパウダーにココナッツオイルを混ぜたチョコペーストでコーティングします。

メモ

保存方法
冷蔵庫で2週間、冷凍庫で最大3ヶ月保存できます。
 
栄養情報 (1個分 ドライフルーツなし) ※数値はおおよその量です
エネルギー 99kcal
たんぱく質 1.5g
脂質 7.6g
炭水化物 6.9g
食物繊維 0.9g
カリウム 10㎎
カルシウム 40㎎
マグネシウム 17㎎
リン 40㎎
鉄 0.5㎎
亜鉛 0.07㎎
ビタミンA(カロテン)0.06μg
ビタミンE(α-トコフェロール) 0.05㎎
ビタミンK 0.3μg
ビタミンB1 0.02mg
ビタミンB2 0.01㎎
ナイアイシン 0.6㎎
ビタミンB6 0.02㎎
葉酸 6μg
パンテトン酸 0.09㎎
キーワード 卵なし, 小麦粉なし, 簡単

 

オートミールには、鉄や亜鉛といったミネラルの吸収を阻害するフィチン酸が、100gに0.4~2.2g含まれます。フィチン酸を減らす方法は、長時間(ひと晩)水に浸すか、発酵させるのが一般的です。
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