オートミールは焼き菓子だけでなく、アイスクリームにもアレンジできます。
オートミールを加えると、卵や生クリームを入れなくても、なめらかな仕上がりになります。
今回は、イチゴがたっぷり入った、フルーティなオートミールアイスを紹介します。
ジップ袋に入れて、混ぜて、冷凍庫に入れるだけの超簡単レシピです。
イチゴはビタミンCが豊富な果物。
オートミールは食物繊維、ミネラル、ビタミンなどが含むスーパーフーズです。
イチゴのオートミールアイスは、栄養バランスがよく、おやつはもちろん、朝食にもなりますよ！
材料は、オートミール、ブラウンシュガー、ミルク（牛乳、豆乳、アーモンドミルクなど）、イチゴの4つ。
卵も生クリームも使わないので、植物性ミルクを使えば、プラントベースのスイーツになります。
作り方はとっても簡単。
材料をジップ袋に入れて、よく混ぜ、平らにして冷凍庫に入れます。
食べる少し前に冷凍庫から出して、袋をよくもむと、柔らかくなります。
イチゴとオートミールのアイスクリームの材料と作り方
材料
オートミール … 1/3カップ
イチゴ … 300ｇ（20個）
ミルク … 1/2カップ
ブラウンシュガー … 大さじ3
作り方
- ジップ袋にオートミールと温めたミルクを入れ、よく混ぜて、そのまま5分ほどおきます。
- イチゴをジップ袋に加えて、手でもむようにしてイチゴをつぶします。
- ブラウンシュガーを加えて、よく混ぜます。
- ジップ袋の空気を抜いて、チャックを閉め、冷凍庫に入れます。
- 2時間したら、一度もみ、さらに2時間ほど凍らせます。
（2014-07-03 10:11:30）
栄養情報（材料分） ※数値はおおよその量です
エネルギー 365kcal
タンパク質 10.4ｇ
脂質 4.0ｇ
炭水化物 76.1ｇ
食物繊維 7.2ｇ
カリウム 780㎎
カルシウム 82㎎
マグネシウム 95㎎
リン 250㎎
鉄 3.3㎎
亜鉛 1.5㎎
ビタミンA（カロチン） 54μg
ビタミンE（α-トコフェロール) 1.5㎎
ビタミンK 4μg
ビタミンB1 0.18㎎
ビタミンB2 0.11㎎
ナイアイシン 2㎎
ビタミンB6 0.21㎎
葉酸 310μg
パンテトン酸 1.66㎎
ビタミンC 190㎎