塩味オートミールグラノーラのサラダ｜ざくざくヘルシー

オートミールは、生野菜を加えたサラダにも、オートミールはよく合います。

塩味のオートミールのグラノーラに、にんじん、トマト、きゅうりなどの野菜をざっくり混ぜると、サラダ感覚のひと皿ができあがります。

今回は、グラノーラサラダを紹介します。

ボリューム満点で、忙しい日にうれしいサラダごはんです。

このサラダの特徴

塩味グラノーラをたっぷりかけた野菜サラダは、満腹感があり、ヘルシー。

グラノーラは、オートミールにナッツ、かぼちゃとひまわりの種を加え、フライパンで炒める簡単レシピです。

作り方は簡単ですが、オートミールとナッツ、野菜を組み合わせることで、ビタミンやミネラルなどの栄養バランスがよりよくなります。

必要な材料

このグラノーラサラダは、身近な食材で作ることができます。

各材料の正確な分量は、記事の最後にあるレシピカードに記載されています。

ロールドオーツ：食べ応えのある伝統的なロールドオーツを使います。

ナッツ：ここではアーモンドとくるみを使いました。

種：かぼちゃの種とひまわりの種を使いました。

野菜：サラダの野菜は旬や好みで選んでください。今回は、サラダ菜、きゅうり、にんじん、トマト、玉ねぎを使いました。

オリーブオイル：グラノーラを炒めるときと、ドレッシングに使います。

ヨーグルト：ドレッシングに無脂肪無糖のヨーグルトを使います。

簡単ステップで完成！

塩味オートミールグラノーラのサラダ

オートミールにナッツ、かぼちゃとひまわりの種を加えた塩味のオートミールのグラノーラに、にんじん、トマト、きゅうりなどの野菜をざっくり混ぜたサラダです。ヘルシーでボリューム満点。サラダごはんにもなる一品です。

レシピ印刷 Pin Recipe

準備時間 30 minutes mins

合計時間 30 minutes mins

カテゴリ Salad

ジャンル universal

人数 2 人分

材料

  

塩味グラノーラ

• ½ カップ 　ロールドオーツ
• ⅛ カップ 　ひまわりの種
• ⅛ カップ 　かぼちゃの種
• ¼ カップ 　アーモンド（刻む）
• ¼ カップ 　くるみ（刻む）
• 1 本 　赤唐辛子（輪切り）
• 1 大さじ 　黒ごま
• 1 大さじ 　オリーブオイル
• 1 小さじ 　しょうゆ
• 1 大さじ 　メープルシロップ
• 1 小さじ 　ガーリックパウダー
• 1 小さじ 　塩・こしょう

サラダ

• 6 枚 　サラダ菜
• ⅓ 本 　にんじん（さいの目切り）
• 1 本 　きゅうり（さいの目）
• 10 個 　ミニトマト
• ¼ 個 　玉ねぎ

ドレッシング

• ¼ カップ 　オリーブオイル
• ¼ カップ 　ヨーグルト
• 1 大さじ 　酢
• 1 小さじ 　マスタード
• 1 小さじ 　塩・こしょう

手順

 

• フライパンにロールドオーツ、アーモンド、くるみ、かぼちゃの種、ひまわりの種、調味料を入れ、弱火で炒めます。焼き色がついたら、火からおろし、冷まします。
• オリーブオイル、ヨーグルト、酢、塩・こしょう、マスタードを混ぜ合わせます。
• きゅうり、にんじんはさいの目切りにします。玉ねぎは薄切りにし、塩をふってよくもんでから水で洗い流します。ミニトマトは半分に切ります。器にサラダ菜をしき、野菜を盛り付けます。
• サラダにグラノーラを入れ、ドレッシングをかけて、混ぜ合わせます。

キーワード ヘルシー, 簡単

（2013-12-07 08:37:26）