みかんとヨーグルトのポリッジ

みかんとヨーグルトの甘酸っぱいホットシリアルのレシピです。

寒い朝にうれしい、オートミールのお粥ポリッジ。この温かいシリアルは、スコットランドやイギリスなどで昔から朝食として親しまれている、ロールドオーツやスティールカットオーツの典型的な食べ方です。

基本のポリッジは、ロールドオーツと水や牛乳で作りますが、ポリッジのトッピングは自由自在。旬のフルーツを使うこともできます。 そこで、冬の果物みかんを使ってポリッジを作りました。

みかんとヨーグルト、くるみをのせ、メープルシロップで甘さをプラスした、さわやかヘルシーなプラントベースの朝食です。

このポリッジを作るのに必要な材料はたった5つで、10 分以内に完成します。 栄養バランスもよく、子どもにも最適なレシピです。  

 

このポリッジの特徴

作り方は簡単で、素早くできあがります。鍋にすべての材料を入れて混ぜて、トッピングするだけなので、合計時間はわずか10分以内で完成します。

みかんとヨーグルトの温かいお粥は、次のようなメリットがあります。

小麦粉なし
栄養バランスがいい

 

必要な材料

各材料の正確な分量は、記事の最後にあるレシピカードに記載されています。

ロールドオーツ：ロールドオーツは調理時間が短く、ポリッジに最適です。スティールカットオーツを使用する場合は、調理時間が長くなります。
みかん：ここでは三ケ日みかんを使いました。
ヨーグルト：低脂肪ヨーグルトを使いました。
くるみ：お好きなナッツを選んでください
メープルシロップ：自然な甘さが楽しめます。はちみつなども使えます。

 

簡単ステップで完成！

保存方法は？

ポリッジは調理後すぐに食べるのが一番です。

ポリッジは冷凍保存することができ、1ヶ月保存が可能です。ポリッジを冷まし、小分けして、冷凍用ポリ袋に入れて平らにし、冷凍します。

 

ヒントとカスタマイズ

トッピングを変えることはできる？

みかんとヨーグルトをトッピングしましたが、このポリッジによく合う他のトッピングは次のとおりです。

アーモンドフレーク
ココナッツフレーク
かぼちゃの種
ひまわりの種

スパイスを加えることはできますか？

シナモンなどのスパイス、ミントやバジルなどのハーブを加えても、おいしくなります。

暖かい日に食べたいのですが？

オーバーナイトオーツとして作ってください。前の晩にロールドオーツと水、メープルシロップを混ぜて冷蔵庫で一晩置いておきます。食べる前に、みかんとヨーグルト、くるみをトッピングします。

牛乳や豆乳でもできますか？

水の代わりに、牛乳や豆乳、アーモンドミルクなど、どんなミルクでも使うことができます。