オートミールのクリームパスタ|乳製品なしでもおいしく

オートミールを使うと、バターも牛乳も小麦粉も使わずに、ホワイトソースを作ることができます。

今回は、このホワイトソースをパスタにからめました。

ほうれん草、ブロッコリー、ニンジンをたっぷり加え、ボリューム満点。

お好きな野菜でアレンジが楽しめます。

食物繊維が豊富で、栄養のバランスもいいパスタです。

スポンサーリンク

オートミールで作るヘルシーなホワイトソース

材 料

オートミール … 1/2カップ
豆乳(牛乳) … 1/2カップ
ニンニク … 1片
コンソメ(顆粒) … 小さじ1
オリーブオイル … 少々
パスタ … 適量
野菜 … 適量

 

作り方

  1. ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで炒めます。
  2. そこに、オートミール、豆乳、コンソメを入れて、オートミールが柔らかくなるまで煮ます。固さは豆乳で調節を。
  3. クリームソースができたら、野菜を加え、ざっくり混ぜます。
  4. ゆであがったパスタにからめます。

(2017-04-13 08:00:00)

こちらもCheck!

オートミールのホワイトソース

オートミールのクラムチャウダー|ヘルシーなスープ
オートミールでとろみをつけたクラムチャウダーのレシピの紹介です。小麦粉を使わない、オートミールのクリームソースの作り方は簡単。あさりや玉ねぎ、じゃがいもなど、おなじみの材料が入った、本格的なクラムチャウダー。おいしくてヘルシーなスープです。
オートミールと板麩のラザニア|ヘルシー肉なしレシピ 
オートミールを使ったイタリアの定番料理ラザニアの作り方です。トマトソースのひき肉とホワイトソースの代わりにオートミールを使い、薄い板状のパスタは、板麩で代用しました。肉なし、小麦粉なし、パスタなしのヘルシーで簡単なアレンジレシピです。
オートミールでギリシャ料理ムサカ|肉なしでヘルシーに
ムスカは、ナスとじゃがいもに、トマトミートソースとホワイトソース(ベシャメルソース)を重ねて焼いたギリシャの伝統料理です。トマトソースのひき肉と、ホワイトソースの小麦粉の代わりにオートミールを使いました。とろり濃厚で、ボリューム満点です。
オートミールの野菜グラタン|小麦粉なしでもクリーミー
ホワイトソース代わりにオートミールでとろみをつけたグラタンの作り方です。小麦粉なしですが、とろりクリーミーに仕上がります。ズッキーニやナスなど、お好きな野菜でアレンジを。オートミールは植物性タンパク質を含み、栄養バランスもよく、食物繊維も豊富。

 

 
  

タイトルとURLをコピーしました