オートミールとニンジンがたっぷり入ったマフィンです。
シンプルな材料で、簡単に焼きあがります。
はちみつを使い、甘さ控えめのやさしい味です。
β-カロテンが豊富なニンジンと、食物繊維やビタミンB群を含むオートミールは、免疫力を高める食材といわれています。
栄養バランスのいい罪悪感ゼロのスイーツは、子どもの間食にも向いています。
栄養情報（1個分） ※数値はおおよその量です
エネルギー 200kcal
タンパク質 4.4ｇ
脂質 9.5ｇ
炭水化物 24.6ｇ
食物繊維 2.2ｇ
カリウム 210㎎
カルシウム 26㎎
マグネシウム 22㎎
リン 85㎎
鉄 0.9㎎
亜鉛 0.5㎎
ビタミンA（カロチン） 1700μg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンE（α-トコフェロール）0.4㎎
ビタミンK 6μg
ビタミンB1 0.06㎎
ビタミンB2 0.08㎎
ナイアイシン 0.5㎎
ビタミンB6 0.07㎎
ビタミンB12 0.1μg
葉酸 22μg
パンテトン酸 0.46㎎
ビタミンC 1㎎
ニンジンとオートミールの栄養いっぱいスイーツ
材 料 （5個分）
オートミール … 50g
ニンジン … 100g
小麦粉 … 50g
バター … 30g
はちみつ … 50g
卵 … 1個
ベーキングパウダー … 小さじ1
- ボウルに卵を入れて溶き、オートミールを加えて混ぜ、しばらくそのままにしておきます。
- ニンジンをすりおろします。
- 溶かしバターを作ります。バターを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで20秒程度加熱します。
- ボウルに、すりおろしたニンジン、はちみつ、バターを加えて、混ぜ合わせます。
- さらに、ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを加え、ざっくり混ぜます。
- マフィン型にいれ、180°で予熱したオーブンで20分焼きます。
（2016-08-14 07:34:34）
オートミールと野菜のマフィン｜ヘルシーで罪悪感ゼロ
オートミールにズッキーニとトマト、玉ねぎなどを加えて焼いた野菜のマフィンです。もちもちっとした食感で、甘さ控えめ。オートミールに野菜を組み合わせることで、栄養バランスがアップ。食物繊維たっぷりのギルティフリーのスイーツです。冷凍保存もできます。
oatmeal365.com
オートミールのバナナマフィン｜もちもち食感でおいしい
オートミール入りバナナマフィンの作り方レシピです。手頃なフルーツを使ったマフィンの作り方は簡単。おいしいだけでなく、栄養バランスがよく、ヘルシーなスイーツです。もちもち食感のほんのり甘いマフィンは、子どもから高齢者まで喜んでもらえるおやつです。
oatmeal365.com
ブルーベリーとオートミールのマフィン｜簡単おいしい
ブルーベリーが入った、オートミールのマフィンの作り方。材料を混ぜて焼く、簡単レシピです。小麦粉は使わず、オートミールだけなので、しっとりした食感。ブルーベリーは、眼精疲労やストレスを癒す効果が期待されています。冷凍で3ヶ月保存が可能です。
oatmeal365.com
